Kiến trúc Chàm, nền văn minh Chàm và dân tộc Khmer được đánh giá cao như là một xã hội văn minh sớm xuất hiện ở miền Nam Việt Nam.Tây Ninh hiện còn 2 trong 3 tháp cổ ở vùng đất nam bộ của nền văn hóa Óc Eo (Vương quốc Phù Nam tồn tại từ thế kỷ I đến thế kỷ VIII) hầu như còn nguyên vẹn là Tháp Chót mạt ở xã Tân Phong huyện Tân Biên và Tháp Bình Thạnh huyện Trảng Bàng Theo thống kê của ban Dân tộc tỉnh Tây Ninh hiện Tây Ninh có 21 dân tộc cùng chung sống,dân tộc Tà Mun (hình như là hậu duệ của Vương quốc Phù Nam) ở Tây Ninh đang làm thủ tục để công nhận là dân tộc thứ 55 của Việt Nam.

Du lịch

Tây Ninh nổi tiếng với những phong cảnh thiên nhiên hùng vĩ và những công trình nhân tạo hoành tráng:

• . Núi Bà Đen cao 986m là ngọn núi cao nhất miền Nam Việt Nam và là nơi có nhiều truyền thuyết nổi tiếng, ở đây có một bảo tàng được xây dựng trong động Kim Quang và một ngôi chùa cùng tên rất nổi tiếng.
• Vườn Quốc gia Lò Gò- Xa Mát nơi có động thực vật phong phú đại diện cho hai kiểu rừng của Đông Nam bộ và Tây Nam bộ. Đăc biệt rừng ở Vườn Quốc Gia Lò Gò- Xa mát có một loài Lan đặc hữu có thể trị bệnh ung thư là Lan nắp ấm. Ngoài ra còn hai cây di sản quốc gia là cây Vên Vên và cây Dầu trên 200 năm tuổi. Các trảng trấp ở Vườn quốc gia còn có các loài chim di cư quý hiếm như: Sếu đầu đỏ, gà đẫy Java, Cò ma, Diệc...
• Hồ Dầu Tiếng với diện tích mặt hồ hơn 27 ngàn hecta đã từng là hồ thủy lợi nhân tạo lớn nhất khu vực Đông nam á. Hệ thống kinh dẩn nước của hồ Dầu Tiếng có chiều dài hơn 2.000 km, được thi công chủ yếu là sức người của nhân dân Tây Ninh trong giai đoạn Thập kỷ 80 của Thế kỷ trước, cho thấy sự vĩ đại của công trình.Trên cao nhìn xuống từ máy bay Trực thăng, bạn sẽ thấy một bông hoa nước tuyệt đẹp được kết hợp từ mặt hồ và hệ thồng kinh dẩn nước. bạn có thể tưởng tượng một lúc nào đó từ bạn sẽ được ngồi trên chiếc Thủy phi cơ ngắm nhìn từ trên cao xuống một bông hoa nước rồi đáp trên mặt hồ uống một ly cà phê nóng trên nhà hàng nỗi trên mặt hồ, ôi! thú vị làm sao.
• Tòa Thánh Cao Đài Tây Ninh nguy nga, tráng lệ, được xây cất gần 100 năm với một kiến trúc độc đáo. Sự kết hợp giửa hai trường phái kiến trúc Đông Tây làm nên một diện mạo hài hòa của Tòa thánh. Nhìn toàn cảnh phía trước Tòa Thánh là hồ nước(Bàu cà-na) phía sau là Núi Bà đen, bên trong là rừng thiên nhiên kết hợp với các công trình xây dựng của đạo đã tạo nên một bức tranh sơn thủy hữu tình.
• Trung ương Cục Miền Nam một di tích lịch sữ đặc biệt, một căn cứ địa cách mang trong thời kỳ chống Mỹ, nơi đã trải qua nhiều trận càn khóc liệt của Mỹ hòng tiêu diệt thủ đô kháng chiến của miền Nam, nơi ở và làm việc của nhiều vị lãnh đạo cao cấp của đất nước như Nguyễn Văn Linh, Võ văn Kiệt, Nguyễn Thị Định v.v.. Đây là nơi về nguồn trong dịp lể và nghỉ hè của các bạn.
• Khu địa đạo An Thới Trảng Bàng kết hợp với địa đạo Củ Chi, sẽ là điểm đến của các bạn thích mạo hiểm khám phá các thành phố ngầm dưới lòng đất.
• Ngoài ra các bạn còn có thể đến các địa điểm cũng không kém phần hấp dẩn như: Ma Thiên Lãnh(nơi được ví như Đà Lạt 2), Chùa Cao Sơn Tự ở Gò Dầu.v.v..

Ẩm thực

Tây Ninh nổi tiếng với các loại đặc sản sau đây:

• Bánh Tráng phơi sương: Loại đặc sản này ngày nay đã được sản xuất ở nhiều địa phương trong tỉnh và được sản xuất công nghiệp, nhưng nó vẫn gắn liền với địa danh Trảng Bàng. Trước năm 1980, Bánh Tráng Trảng Bàng được sản xuất từ củ sắn (khoai mì). Nhưng ngày nay thì chỉ được sản xuất từ lúa gạo. Để làm ra Bánh Tráng phơi sương phải qua nhiều công đoạn khá công phu và cầu kỳ.
• Bánh Canh thịt heo Trảng Bàng: Bánh Canh Trảng Bàng là một loại thức ăn nổi tiếng của Tây Ninh có từ rất lâu đời. Nó đã trở thành một sản phẩm du lịch, một điểm dừng chân thân thuộc đối với khách du lịch.
• Muối tôm: là một đặc sản rất nổi tiếng của Tây Ninh.Ban đầu chỉ có vài hộ gia đình sản xuất nhỏ lẻ, đến nay đã có hơn 100 cơ sở làm các loại sản phẩm muối Tây Ninh, tập trung chủ yếu trên địa bàn các huyện Trảng Bàng, Gò Dầu và thành phố Tây Ninh.
• Mãng cầu Bà Đen (trái na): được trồng tại khu vực gần núi Bà Đen của Tây Ninh. Cùng với việc chọn thời vụ canh tác, xử lý ra hoa vào các tháng khác nhau mà trái mãng cầu có quanh năm. Ngay cả các tháng 3-4-5, sản lượng cũng đạt gần 1.000 tấn/tháng. Tỉnh Tây Ninh đã tiến hành đăng ký với Cục Sở hữu Trí tuệ về bảo hộ địa danh dưới hình thức chỉ dẫn địa lý "Bà Đen" cho sản phẩm mãng cầu được trồng ở khu vực núi Bà Đen và vùng phụ cận núi Bà.
• Bánh tráng trộn
• Thằn lằn núi và ốc núi cũng là đặc sản nỗi tiếng của Tây Ninh
• Cá Cầy trên sông Vàm cỏ Đông hay cá Lăng trong lòng hồ Dầu Tiếng cũng là những món ăn đặc sản khi đến Tây Ninh.
• Bánh xèo Lò Gò- Xa Mát: đặc biệt bánh xèo ở đây khác ở các nơi khác là bột làm bằng gạo từ giống lúa xưa của dân tộc Khơ me, nhân bánh là hổn hợp của măng rừng và gà rừng lai, kết hợp với hơn 18 loại rau rừng đặc sản của Vườn Quốc gia
• Bò tơ 5 Sánh: Hiện có hơn 25 chi nhánh từ Miền Đông đến Miền tây, bạn sẽ được thưởng thức món thăn tái chanh và bò nướng y không nơi nào sánh bằng. Thịt bò ở đây rất tươi, bò được chọn kỷ lưỡng được vỗ béo theo công thức riêng nên miếng thịt có vị thơm ngon đặc biệt.